参考になる一般の人のグルメレシピ
参考になる一般の人のグルメレシピ

参考になる一般の人のグルメレシピ

インターネットはグルメ情報を得るのに大変便利なツールだと思います。近所の美味しいお店を見つけるのももちろんですが、私がそれ以上に活用しているのはグルメレシピです。レシピ本は数々書籍でも出ていますが、どうしても定番メニューが多くなってしまいます。中華、和食、洋食、弁当用などとジャンルをかえてみても、結局プロが書くレシピ本ですから冒険がないといいましょうか、あっと驚くようなレシピが出てくることは稀です。しかしインターネットで一般の方が公開しているグルメレシピは個性的で良いです。お店ですと好みに合わなければそれまでですが、レシピならアイデアだけを盗んで自分なりにアレンジすることもできます。写真を撮って、詳しく丁寧に作り方を記載しているブログなどを見つけると頭が下がる思いです。

私のお気に入りのサイトは、一般の人が投稿するグルメレシピだけが掲載されている料理レシピのサイトです。食材やジャンルで検索できるのはもちろんのこと、人気のある順に並べ替えすることもできます。作り方がわかりやすく、写真が掲載されているレシピに人気が集中しているのが特徴です。私はずっと料理なんてしなかったのですが、最近は仕事をしている妻の負担を少しでも減らそうと、簡単なものからチャレンジしています。そこで活用しているのが今ご紹介したグルメレシピのサイトです。定番グルメではどうせ妻の味には敵いませんので、よそ様のご家庭のアイデアを参考にさせていただいています。凝った料理はできませんので、短時間でしかも斬新な組み合わせ、といったレシピがお気に入りです。幸い料理にかかる時間の目安でも絞り込むことができます。私は専ら15分以内のものばかり作っています。居酒屋で出てくるおつまみ系、といった感じの料理ばかりになってしまうのですが、幸い妻はあまりそういった料理を作りませんのでちょうど良いです。先日も水煮缶の大豆とワカメをめんつゆで和えただけの料理を作り、妻に感心されました。インターネットを参考にしているのは妻には内緒です。

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